1.严格卧床休息，协助床旁排便，严重者可卧有孔床，床下放置便器。做好臀部及肛周皮肤护理。2.病情观察密切监测病情，每1～2小时测生命体征一次，及时发现休克；观察泻吐物的量、性状、颜色等；严格记录24小时出入量；注意神志、尿量、皮肤黏膜弹性变化，观察补液疗效及有无急性肺水肿表现，如呼吸困难、发绀、咳粉红色泡沫痰及肺部哕音。3.患者休克时应注意给保暖、吸氧；迅速建立静脉通道，补充血容量。4.霍乱起病迅猛、病情发展快，且实施消化道严格隔离，患者病情严重及知识缺乏常产生孤独、恐惧心理。应积极向患者及其家属解释病情，与患者进行有效沟通，消除紧张与恐惧感，帮助患者树立战胜疾病的信心。

剧烈泻吐暂停饮食，待呕吐停止腹泻缓解可给流质饮食，如果汁、米汤，少食牛奶、豆浆等产气食物及不易消化的食物。在患者可耐受的情况下缓慢增加饮食。

剧烈泻吐暂停饮食，待呕吐停止腹泻缓解可给流质饮食。