胃急性扩张是指胃和十二指肠内由大量气体、液体或食物潴留而引起胃和十二指肠上段的高度扩张。胃急性扩张时内容物在胃及十二指肠内潴留而不能被吸收，故常发生反复呕吐，造成脱水和电解质丢失，出现酸碱失衡及血容量缩减和周围循环衰竭。胃壁因过度伸张、变薄或因炎性水肿而增厚，或因血运障碍胃壁坏死、穿孔，引起腹膜炎和休克。十二指肠横部受肠系膜上动脉的压迫，使胃十二指肠的扩张加重。胃急性扩张通常为腹部手术后或某些慢性消耗性疾病及长期卧床患者的严重并发征，国内报道多因暴饮暴食所致。