残胃平滑肌肉瘤是指因胃的良性或恶性疾病而行胃大部切除术若干年后，残胃内又发生的肿瘤。大多数学者认为，胃良性疾病术后5年，恶性疾病术后10年于残胃发生的癌肿统称为残胃癌。